想必现在有很多小伙伴对于道口最出名的烧鸡老店是哪家方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于道口最出名的烧鸡老店是哪家方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。道口烧鸡义兴张的正宗。据滑县县志记载：“义兴张”道口烧鸡的起源可以追溯到清顺治年间（公元1661年）。开始制作简易，配料不精，无甚特色，生意冷清。 清乾隆年间的1787年，义兴张创始人张炳以煮制烧鸡为生，由于当时制作简单，配料不齐，烧鸡并不出名，生意也不景气。 一天，张炳在街头偶遇一位在清宫御膳房当过御厨的老朋友，二人久别重逢，分外高兴，便置一些酒菜，对饮畅谈起来，交谈中，当张炳为经营烧鸡困境流露出犯愁的情绪时，厨师沉思片刻，对张炳说“老友不必犯愁，我送你十个大字，保你生意兴隆，顾管盈门。” 张炳急切问：“哪十个大字？”御厨俯身对张炳说：“要想烧鸡香，八料加老汤”。接着他说：“八料就是陈皮、肉

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